Aloittajan karppausopas!

Noniin, nyt oli sopivasti aikaa (lue: pitäisi kirjoittaa esseetä) alkaa kirjoittamaan kaikille karppauksesta kiinnostuneille pientä opasta. En nyt puhu mistään ketoosista sun muista kun en niistä itsekkään mitään ymmärrä. Annan vinkkejä miten karppaamisesta voi tehdä itselle helpompaa ja miten se kannattaa aloittaa.

(Kuva täältä)

Itse olen siis karpannut 2.1.2010 lähtien uudenvuodenlupauksen innoittamana (1.1. oli krapulapäivä, sen takia silloin ei aloiteta mitään). Karppaamisellahan tarkoitetaan vähähiilarista ruokavaliota. Karppaamisella on myös useita alalajeja (mm. alakarppaus ja ketokarppaus), mutta keskityn nyt yleisesti karppaukseen ja vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Karppaamisen ideahan on hiilareiden laskemisessa, ei kaloreiden! Vaikka välillä kauhistuttaakin joidenkin tuotteiden suuri kaloripitoisuus, älä välitä siittä. Hiilarimäärässä olen itse pitänyt nyrkkisääntönä, että jos HH on yli 5 g/100g, en syö tuotetta. En laske hiilareita päivittäin, mutta uskoisin niiden jäävän joka päivä alle 50 g.

(Kuva täältä)

Step 1: Hanki motivaatiota
Sitten kun päätät aloittaa karppauksen niin tsemppaa ja psyykkaa itteäs paljon, koska rankkaa tulee olemaan. Sittekku ekan kerran tekee kunnolla mieli leipää, niin muistuta itteäs siitä, minkä takia aloit karppaamaan ja siitä, että kaverit nauraa sulle selän takana jos luovutat.

Step 2: Älä usko mainoksia
Ei, vähärasvaiset ruoat eivät ole terveellisiä. Myöskin jos mainoksessa sanotaan, että "parantaa ruoansulatusta", tarkoittaa tämä jättimäärää hiilareita. Samaan sarjaan kuuluvat sokeripommit, joita mainostetaan "vastustuskyvyn antajina".

Step 3: Riko omat ennakkoluulot ja juurtuneet käsitykset
Murot ja leivät jotka ovat "runsaskuituisia" ovat vain täynnä hiilareita. Ja piste. Se, että olet ennen syönyt viidesti päivässä (aamupala+lounas+välipala+illallinen+iltapala), ei tarkoita sitä että niin tulisi jatkaa. Syö silloin kun on nälkä, minulla kolmesti päivässä syöminen riittää mainiosti. Kuuntele kehoasi, älä katso kelloa! Vähähiilarinen ruokavalio nimittäin pitää nälän poissa lähes tuplasti pitempään kuin hiilareita sisältävä.

Step 4: Varaudu siihen että...
... ihmiset tulevat sanomaan sinulle, että elät epäterveellisesti. Yleisiä - ja myös virheellisiä - neuvoja ovat myös kuitujen tärkeyden korostaminen ja rasvaisten ruokien haukkuminen epäterveellisiksi. Anna neuvojen tulla toisesta korvasta sisään ja mennä ulos toisesta. Ihmiset saattavat olla jopa ilkeitä puolustellessaan omaa näkökulmaansa - he eivät voi myöntää itselleen, että on mahdollisuus, että he itse ovat eläneet epäterveellisesti viimiset vuodet syöden vähärasvaisia tuotteita ja hiilaripommeja, joten he pistävät defenssit päälle. Älä välitä. Se on yks ja sama lysti mitä muut on mieltä.

Step 5: Tee itsellesi tavoitteita ja palkitse itseäsi
Tavoite ei ole "laihdun 10 kiloa", vaan tavoite on "karppaan reippaasti 4 viikkoa, sen jälkeen pietän cheattipäivän ja syön pizzaa" (cheattipäivistä myöhemmin). Ajalliset tavoitteet ovat aina kaikista parhaita. Jos tavoitteesi on puottaa kiloja, eikä se onnistukkaan, tulee ärrrrsyttävä olo. Mutta aika menee koko ajan eteenpäin, eikä sinun tarvitse stressata mistään - kunhan huolehdit että ruokavalio on tarpeeksi vähähiilarista. Palkitseminen tapahtuu mieluummin jollain muulla kuin ruoalla. Vaikka palkintona kahden viikon tiukasta vähähiilarisuudesta: vuokraa hyvä leffa tai osta ihanat korvakorut. Muista kuitenkin, että laihtua ei voi, jos kalorit ovat yli kulutuksen. Vaikkakin paistettu pekoni kerma-voikastikkeessa kuulostaa herkulliselta ja on vähähilsusta, se ei tarkoita sitä että se auttaisi sinua laihtumaan. Päin vastoin: myös karppaamisella voi lihoa.

Step 6: Kun menet kauppaan niin..
- Älä mene karkkihyllylle turhaan notkumaan, et kuitenkaan saa ostaa sieltä mitään.
- Älä myöskään kävele vastaleivottujen leipien ohi, se on aika raastava kokemus.
- Kävele nopeaa pullahyllyjen ohi.
- Pyri välttämään hedelmien ostoa - makeaa saat marjoista.

(Kuva täältä)

Noniin! Nyt ollaan valmiita aloittamaan karppaus? Hienoa.

Varaudu siihen että aluksi..
- tulee finnejä
- väsyttää
- suorastaan *ituttaa
- haluttaa makeaa ihan törkeän paljon

Mutta ajattele lämmöllä sitä että vähän ajan kuluttua..
- finnit lähtee
- ei väsytä juuri ikinä
- maha murisee erittäin harvoin
- vyötärökin saattaa kaventua
- kun olet ollut tarpeeksi tiukkana, etkä ole syönyt mitään makeaa (et edes makeutusaineella maustettua), et tarvitse makeaa enää. Kehosi ei oikeasti tarvitse makeaa, se on vain siihen vuosien saatossa tottunut. On hieno tunne, kun ei haluta makeaa!

(Kuva täältä)

Mitä sitten EI saa syödä?
- pasta (makaronit, spagetti...)
- peruna
- leipä
- sokeri
- kauraleseet, vehnäjauhot yms.
- makeat hedelmät
- kalja, siiderit (joissa sokeria, light-tuotteet OK)
- vähärasvaiset tuotteet (jogurtit, margariinit yms.)

VÄLTÄ myös seuraavia:
- hedelmät
- älä käytä ruokajuomana maitoa tai mehua - juo mieluummin vettä!

Entä mitä SAA syödä?
- kananmunat
- kana, kalkkuna
- jauheliha, muut lihat
- kala
- salaatti, tomaatti, kurkku
- sipuli
- marjat
- maustamaton jogurtti
- sokeroimattomat / light-tuotteet (en silti suosittele)
- muut maitotuotteet, esim. maitorahka
- pekoni
- juusto
- voi, öljyt
- leivonnassa mm. ruisjauhot, vehnäleseet, soijajauhot, mantelijauhot, kookosjauhe...
- herkkusienet
- pavut
- oliivit
- fetajuusto
- ja niin edelleen
Karppaus.info:sta löytyy ihan hulluna reseptejä kaikenlaiseen ruoan tekoon. Ite oon omasta päästä keksiny lähinnä ruokareseptit, mutta leivonnaisten ja leipien ohjeet olen kurkannu nuilta sivuilta.

Cheating days, eli "cheattipäivät"
Silloin tällöin (itse noin 3 viikon välein) voi pitää cheattipäivän, jolloin syön hiilareita. Tämä ei tarkoita sitä, että aamulla herätessäsi syöt voileipää ja päivällä joka aterialla pastaa, vaan sitä, että syöt yhden ruoan/jutun täynnä hiilareita. Voit syödä karkkia tai pullan; tai mitä sinulla nyt silloin juuri tekee mieli. Cheattipäivinä kehon glykogeenivarastot tankataan täyteen. Hilsuttomalla ollessa glykogeenivarastot tyhjenee, jolloin keho käyttää energianaan rasvavarastojaan. Cheattipäivinä kehoa huijataan uskomaan, että hilsuja tulee vielä, jolloin läskien polttaminen energiaksi ei haittaa.

(Kuva täältä)

Lopuksi: Kolmen päivän ruokareseptit
1 PÄIVÄ:
aamu: keitä muutama kananmuna
lounas: tee vihersalaattia ja paista kanankoipia
päivällinen: syö raejuustoa ja jauhelihapullia
ilta: syö purkillinen maitorahkaa, johon on sekoitettu marjoja
2 PÄIVÄ:
aamu: paista kananmuna ja nakkeja
lounas: paista sipulia, herkkusieniä ja jauhelihaa, lisää joukkoon myös tomaattimurskaa
päivällinen: tee kanasalaattia
ilta: leivo leipää esim. tämän ohjeen mukaan, syö sitä vaikkapa voin ja kinkun kanssa
3 PÄIVÄ:
aamu: syö eilisiltaista leipää vaikkapa voin, juuston ja tuorekurkun kanssa
lounas: paista sipulia, purkillinen tonnikalaa ja pari kananmunaa
päivällinen: keitä pussillinen kasviksia ja paista kanaa
ilta: paista pekonia ja tee salaattia

Huomioi vielä että:
Luonnettahan tämä vaatii, mutta tässä juuri testataan itsepäisyys ja luonteen lujuus. Ei kaikki tähän pysty.

lihapullia

Joku päivä kerroin postauksessa että alan tekemään lihapullia. No otin niistä silloin kuvan mutta en ole muistanut laittaa niitä blogiin. Tässäpä niitä sitten nyt ois.

Juomana funligh strawberry-pomegrante ja salaatissa jäävuorisalaattia, tomaattia, kurkkua sekä Apetina fetajuustoa aurinkokuivattutomaatti-kastikkeessa. Jauhelihapulliin tuli 400g naudan paistijauhelihaa, 2 tomaattia, sipuli, ½ dl öljyä, 3 kananmunaa ja ½ dl vehnälesettä. Maustoin ne suolalla, paprikamausteella ja pippurisekoituksella. Ainekset vain sekotettiin yhteen, muotoiltiin pulliks ja pistettiin uuniin 200 asteeseen 20 minsaks.

blogihaaste

Sain blogihaasteen Annastiinalta!
» Paljastan viisi omituista tapaani. Tämän jälkeen valitsen seuraavat viisi ihmistä, jotka haastan tekemään saman perästä. Heidän tulee myös kirjoittaa nämä säännöt merkintäänsä. Linkitän haastamani ihmiset tämän merkinnän loppuun ja käyn ilmoittamassa heidän kommenttilaatikkoihinsa haasteesta ja tästä merkinnästä. »

1. Naksuttelen rannettani. Varsinkin silloin kun mietin jotain, esim. täytän sudokua tai teen matematiikan tehtäviä.

2. Silloin kun söin vielä leipää, söin kaikista aina reunat ensin. Toinen leipiin liittyvä tapani on se, että kinkun on aina pakko olla juuston alla. Kinkku on aina vähän kostea, joten sormenpäät jää märiksi jos kinkku on juuston päällä. Ja jos on salaattia, se tulee kinkun ja juuston väliin. Jos kurkkua, niin se tulee kaikista päällimmäiseksi. Ja jos on superhieno leipä, jossa on vielä tomaattia, niin se tulee sitten kurkun alapuolelle. Muuten ei pysty syömään :'D Tämä reunojen syönti on laajentunut myös munkkeihin, pulliin ja keksiin. Lisäksi jos munkissa tai pullassa on jotain töhnärähmää sisällä, niin se syödään vimppana! Myös keksien suklaanapit sun muut menee suuhun viimisenä. Täytekakut poikkeavat tästä säännöstä, koska niistä syön reunat aina viimisenä.

3. Autoa ajaessani (tai kyydissä ollessani) vaihtelen radiokanavia jatkuvasti. En vain pysty kuuntelemaan yhtä kanavaa, vaan kanavat vaihtuvat koko ajan. Toiseksi, jos radioon pystyy tallentamaan kanavia, ne eivät ole ikinä missään parhausjärjestyksessä, vaan aina taajuusjärjestyksessä. Eli ensin YleX (92.6), sitten RadioRock (98.8), NRJ (101.1), Voice (105.2) ja niin edelleen. Jos joku on vanhempieni autoihin tai toiseen autoon vaihtanut järjestystä, en pysty lähtemään ajelemaan ennenkuin järjestys on vaihdettu takaisin. :D

4. Jos kävelen pimeällä kujalla ja vastaan kävelee joku oudon oloinen tyyppi, otan puhelimen taskustani ja leikin puhuvani siihen. Jaarittelen niitä näitä olemattomien kanssa myös mennessäni outoon ja uuteen tilanteeseen, jossa en tiedä esim. että mihin minun kuuluisi mennä. Voin sitten siinä pyöriskellä ympäriinsä ja puhua kännyyn. Vaihtoehtoisesti kaivan jotain laukusta, aivankuin kiinnittäisin siihen huomiota enkä olisi yhtään eksyksissä :D

5. Näitä oli tosi vaikea miettiä. Luulen vähän, että kun painan "julkaise teksti"-nappulaa, niin outoja tapoja alkaa tulvia mieleen. Viimeisenä kuitenkin mainitsen pari pientä ja hassua tapaani: pyörittelen kielikorua alahuulen päällä niin, että koru aukeaa ja ruuvaan sen sitten sormillani takaisin kiinni; nukun aina mahallani niin, että toinen jalka on koukussa ja toinen käsi tyynyn alla; kahvia en pysty juomaan ilman kahvia tai kermaa... Yksi hassu pakkomielteeni ja jopa fetissini on erilaisten asioiden nyppiminen. Saan jonkinasteista mielihyvää kulmakarvojen nyppimisestä, mutta kaikista parasta on se, kun saa lohenpalasesta nyppiä ruotopinseteillä ruodot pois. :D Se on tosi huippua.

Nyt rikon sääntöjä reilusti ja blogihaaste menee vain seuraavalle: Hanna

piskin pesu

Iloinen yllätys tälle aamulle!

Iines oli käyny vähän kierimässä jossain mutalammikoissa.. HYI! Äkkiä koira pessuun. Se ei oo ikinä ennen ollu nuin ryöttänen :D

Ensin kasteltiin ja huuhdeltiin enimmät kurat pois.

Sitten lisättiin saippua. Käytin valkoisille koirille tarkoitettua sinisen väristä koirashampoota.

Ja lopuksi shampoo huuhdeltiin huolellisesti pois. Iines ei oikein arvosta näitä kylpyhetkiä.

Ja pentu on puhdas! Lisää kuvia osoitteessa iineskoira.blogspot.com. Nyt vaan pittää toivoa että kun koiran käyttää seuraavan kerran ulkona, niin se ei heti juokse takaisin kierimään mutalammikkoihin..

syndet-pyndet

Nyt kello on 01:37 lauantain ja sunnuntain välisenä yönä. Siskoni 30-v. bileet on pikkuhiljaa loppumassa ja olen itekki tässä kohta laittamassa nukkumaan. Huomisen päivän postauksessa lisää pirskeistä (ja nimenomaan tarjottavista), mutta nyt esittelen lahjan, jonka siskolleni annoin.

Servettitelineen ja servetit ostin Iittalan liikkeestä Haaparannalta.

H&M:stä löysin kaikkea ihanaa...

... ja Barnetshusetista myös ;)

Tämän näköisenä tämä neiti pyöri koko illan. Huomisessa (tai onhan tämäkin jo sunnuntain postaus, koska kello on yli kaksitoista yöllä) postauksessa on sitten lisää vaatteista, kengistä ja hiuksista! Nyt on ihan pakko lähteä pesseen meikit pois ja pistää kölliin tuohon Lurun kainaloon. Hyvää yötä!

huuu ostoksia itelle ja lahjaksi

Sain taas kerran huijattua Lurun shoppaileen Ikeaan minun kans! Olen tässä ajan myötä huomannut, että jotenki ne miehet ei aina vain ole niin innoissaan Ikeaan lähtemisestä. Miksiköhän? Eikai se johdu siitä, että me naiset käymme tunnustelemassa ja näpelöimässä joka ikistä verhoa, tyynyä ja sohvaa? Tai siitä että meidän mielestä kaikki kasvit, maljakot ja taulut on niin ihania? Ehkäpä syynä voisikin olla se, että me kiertelemme ja kaartelemme ja palaamme takaisin alkuun ja sitten menemme sinne ja eikun tänne ja ei mennä sieltä kun tästä on lyhyempi tai odotas vähän ja mennään sittenkin täältä ku haluan kattoa nuita. Oli miten oli, Ikeassa pääsin käymään - ja vieläpä seuralaisen kanssa!

Nämä tarttuivat mukaan: kaksi lasipulloa (19kr/kpl) ja verhot (79kr/pkt, sis. 2 kpl). Nuorempi isosiskoni oli ostanut samanlaiset verhot ja olin jo jonkin aikaa etsinyt edullisia valkoisia verhoja, joten kävin sitten ostamassa myös tuommoiset :)

Tässä on pari kuvaa lahjasta, jonka annan lauantaina vanhemmalle isosiskolleni. Hän täyttää ensi viikolla 30 vuotta ja lauantaina pidetään juhlat. Viikonlopun postauksessa näette sitten ihan lahjan sisällönkin ;) Vinkkiä voin antaa hieman; lahjat on ostettu Iittalasta, Barnenshusetista ja H&M:ltä...

Koska laatikko ei pysynyt muuten kiinni, päätin laittaa siihen vihreää lahjanauhaa.

Sydämen taittelin pitsistä.