28 huhtikuuta 2015

Vappumunkit


Vadelmahillolla täytetyt vappumunkit (20 kpl)

1 pss kuivahiivaa
2,5 dl maitoa
1 muna
7,5 dl vehnäjauhoja
1 tl kardemummaa
1 tl suolaa
1 dl sokeria
100 g voisulaa
lisäksi paistamiseen munkinpaistorasvaa 500 g

Sekoita kuivahiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, suola, kardemumma sekä reilu puolet jauhoista. Alusta taikinaa käsin tai koneella. Lisää voisula ja loput jauhot, vaivaa vielä vähän aikaa. Anna taikinan kohota 1-2 tuntia.
Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja anna niiden kohota leivinliinan alla vielä reilun tunnin ajan. Laita rasva lämpiämään kattilaan. Itse laitoin levyn nelostasolle lämpiään, kuumenemisessa meni ehkä parikymmentä minuuttia tai puolisen tuntia. Kokeile taikinapallerolla rasvan kuumuus, rasvan tulisi olla 180°C. Jos taikina painuu pohjaan, on rasva liian kylmää. Jos taas taikina tummuu liian nopeaa ja jää sisältä raa'aksi, on rasva liian kuumaa. 



Laita kulhon pohjalle muutama arkki talouspaperia. Nostele reikäkauhalla tai esim. kahen haarukan avulla paistetut munkit papereiden päälle jotta ylimääräinen rasva valuu pois. Laita muovipussiin sokeria ja nosta kuuma munkki pussiin. Pyörittele kunnes sokeria on joka puolella. Anna munkkien hieman jäähtyä ja leikkaa niihin terävällä veitsellä kapea mutta syvä viilto. Pursota vadelma-(tai muuta)hilloa munkkien sisään. 


Nauti kylmän maidon kanssa! 
Ihanaa vappua ♡ 

24 huhtikuuta 2015

Synttäriherkkuna puolukkakakku

Hyvää synttäripäivää minä!


Puolukkakakku

Pohja
200 g kaurakeksejä
100 g voisulaa
5 valkoista minitobleronea rouhittuna
kourallinen kuivattuja karpaloita pilkottuna pieneksi

Murskaa kaurakeksit ja yhdistä kaikki aineet. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Painele massa tasaiseksi vuoan pohjalle ja laita jääkaappiin. 


Täyte
2 dl vispikermaa
250 g maitorahkaa
2 rkl sitruunamehua
vaniljasokeria
sokeria maun mukaan
punajuuriväriä / mehua / punaista elintarvikeväriä
6 liivatetta
tilkka maitoa tai mehua

Vispaa kerma ja lisää siihen rahka, sitruunanmehu, väri ja sokerit. Liota liivatteita kylmässä vedessä 10 min., kiehauta maito ja sekoita siihen liivatteet. Kaada seos ohuena norona täytteen sekaan koko ajan varovasti sekoittaen. Kaada täyte pohjan päälle.


Pinnalle
2 dl puolukoita
0,5 dl mehua (ja punaista elintarvikeväriä)
1 liivatelehti

Ripottele puolukat pehmeän täytteen päälle ja painele niitä hieman jotta vähän uppoavat täytteeseen. Laita kakku jääkaappiin. Laita liivate kylmään veteen 10 minuutiksi. Kiehauta mehu ja sekoita siihen liivate. Sivele kakun pinta liivatemehuun kostutetulla pullasudilla. Anna kakku hyytyy jääkaapissa vähintään 3-4 tuntia.

17 huhtikuuta 2015

Uusia juttuja tytön huoneeseen


Uudet pussilakanat ikeasta

Uusi pinkki lego storage brick 8 Stockan hulluilta päiviltä (kuvassa pinon alimpana) ja pöllöseinätarrat ebaysta


Vanha eteisemme hylly varastosta

13 huhtikuuta 2015

Babybump


Ihanaa maanantaita!
Taas se pärähti uusi viikko käyntiin. ☺ Tänne meille kuuluu hyvää. Mie paisun, mies käy töissä ja Minni leikkii ja touhuaa minkä ehtii - ihan perusjuttuja siis!
Toukokuussa lähetään pienelle kesälomareissulle (ihan vaan Suomen sisällä) meän pienen perheen voimin, enkä millään malttais ottaa sitä! Ihana päästä johonkin täältä arjesta jonnekkin vähäksi aikaa... samalla voi henkisesti pikkuhiljaa alkaa valmistautumaan meän pienen Eskon syntymiseen... Hurjaa, siihenkään ei mene kuin enää reilu kaks kuukautta!

06 huhtikuuta 2015

DIY vesivärit


Kuinka värjätä pääsiäismunia helposti lapsen kanssa? 
Miten tehdä vesivärejä itse?
Tässäpä helppo vesivärien ohje, all you need is...
4 tl vettä
1 mm etikkaa
1 mm elintarvikeväriä




03 huhtikuuta 2015

Pääsiäinen!

 
Ihanaa pääsiäistä kaikille!
Meillä on jo maaliskuun puolivälissä aloitettu ohran kylvämisellä ja mämmin syömisellä, ja näin sitten pääsiäisen aikoihin kaikki huipentui mm. Minnin pääsiäisaarteenetsintään. Tänään taidetaan vielä askarrella pääsiäisvitsoja ja käydä huomenna virpomisreissulla. Tässä pieniä otteita meidän pääsiäisestä...

Ohran ja rairuohon kylväminen




Suklaamunien ja tipujen asettelu paikoilleen ruohikkoon


Mämmin syönti 


Pääsiäiskorttiaskartelut


Pääsiäismunien maalaus



Pääsiäisleivonnaisten leipominen


Pääsiäisaarteen metsästys



Onnistumisen riemu ja löytynyt aarre


Pääsiäisherkkujen syöminen


Ihanaa pääsiäistä!